2026年10月30日，为期三天的2026方舟餐博会秋季餐饮食材订货节在广州健康方舟正式收官。本届订货节搭建起覆盖餐饮全产业链、链接全链路的年度核心采购平台，为粤港澳大湾区餐饮供应链协同发展增添新动能。

全品类源头集结 一站式采购效率大幅提升

本届订货节将餐饮全品类源头供应链资源集中呈现，展品覆盖食材、生鲜农副、调味品、餐茶酒饮、餐具用品、外卖包装、餐厨央厨设备、行业制服、餐饮空间家具、照明配套等全品类，为到场采购商提供一站式看样、比价、试味与深度洽谈的便利条件。亮保、东莞王记、汉莎、德玛仕、味彤、顺昌药业、浙珍补、犇腾合记、方舟严选、凌鲜、盛洋、小林味匠、燕陵、库源、百斯特、金牧、袁百味、海格娜、福人品、茅台、启泰、萨哈林、润康、晓官点、新欣发、北海益嘉、圣恩、汇民、永昌盛、旭洋水产、牛玩家、粤香、东裕餐具、益膳、专一食品、中怡、壹能、正宇、箔鑫、四川汇美、乐肴居、仟味、诚宇、格莱瑞、鄢记元厨、新潮电器、冠杰、王茂才非遗包浆豆腐、天烨、嘉豪食品、臻农、小神童、立白、安饱营养、食来喜、佳特惠、迎大食品、顶川、春之源、笑厨、梦思源、安吉老奶奶、志伟机械、聚尚饮、康粮、温氏食品、鳗鱼皇后、小锦渔、泰益家、佐味家、百味、馨意乐、西卡、禧晟味、绿保康、绿之源、刘氏水产、乡味浓、天感、致美斋、汇通天下、百洋海味、粤鹅皇、源农农业、振联农产品、清农集团、天农集团、盛泰佳亿等上百家餐饮品牌与源头厂商集中参展，覆盖餐饮经营全环节采购需求。

展销对接成效得到供需两端的一致认可：不少到场的采购负责人表示，本次订货节已与多家源头厂商建联，现场采购效率超预期；众多参展商也反馈，本次到场买家精准度高，已对接多位目标客户，优质资源量拓展效率高。

重磅产业活动密集落地 共探行业高质量发展路径

订货节期间，多场广东省餐饮行业年度重磅活动同步举办，大湾区餐饮产业核心从业者齐聚现场，围绕产业升级、数字化转型、标准建设、人才培育等核心议题展开深度研讨，形成多项行业共识与落地成果。订货节同期核心产业活动指向品牌建设、服务升级、供应链稳定的餐饮业经营要点，落地于餐饮企业共同的底层经营需求，让行业交流不再脱离实际经营场景，实现“会议指导交易、交易反哺产业”的良性互动。

• “食在广东”广东省餐饮产业高质量发展大会

10月28日，2026“食在广东”——广东省餐饮产业高质量发展大会正式召开。大会紧扣全省高质量发展与“百千万工程”工作部署，以“凝心聚力・新质主张”为主题，汇聚餐饮企业家、行业专家、法律及知识产权专业人士，围绕产业集群升级、AI数字化转型、品牌舆情风控、老字号传承创新、行业服务平台建设等议题展开多维度研讨，共同探索广东万亿餐饮产业高质量发展新路径。

本次大会设置“凝心聚力篇”与“新质主张篇”两大板块，先后带来多场重磅主题分享与高层圆桌对话，覆盖餐饮企业舆情处置、AI赋能人效提升、连锁品牌数字化转型、本土老字号活化等行业核心命题。会上正式启动广东省餐饮服务行业协会行业维权工作委员会与大湾区餐饮商学院筹备仪式，前者将整合多方资源搭建餐饮行业维权互助平台，后者将立足行业人才缺口搭建系统化学习培育体系，为广东餐饮产业长期发展筑牢服务与人才根基。

• 广东省餐饮服务行业协会第四届理监事会就职典礼、“食在广东” 行业发展交流晚宴

10月28日晚间，2026“广东盛宴”隆重举办，活动集广东省餐饮服务行业协会第四届理监事会就职典礼、“食在广东”行业发展交流晚宴、2026第二届婚宴技能大赛颁奖典礼于一体，政府部门代表、全国各省市餐饮行业协会代表、餐饮企业家、烹饪大师、大赛评委及参赛选手、产业链上下游合作伙伴齐聚一堂。

活动现场完成新一届协会理监事会授牌仪式，新任会长单位、荣誉会长单位及全省各地市餐饮协会、龙头餐饮企业、供应链服务商正式加入新一届理监事会大家庭，行业组织力量进一步发展壮大。活动期间，文旅商业地产专委会筹备仪式同步启动，将推动餐饮产业与商业地产、文旅业态深度融合，助力餐饮品牌拓展多元经营场景。现场还带来经典粤菜演绎、特色厨艺展示与茶艺表演，美食技艺与传统文化交相辉映，为与会来宾呈现沉浸式的“食在广东”文化体验。

• 喜宴中国·味聚湾区 2026第二届婚宴技能大赛

本届订货节同期举办的2026第二届婚宴技能大赛以“喜宴中国·味聚湾区”为主题，吸引来自全国各地200余名婚宴行业精英同台竞技。大赛设置婚宴烹饪团体赛、婚宴服务团体赛、头牌菜/招牌菜个人赛三大核心赛项，全方位覆盖婚宴菜品创作、宴席布置、礼仪服务、文化创意等核心领域，参赛队伍将各地风土人情与传统喜宴礼俗融入菜品与场景设计，呈现出一席席兼具地域特色与文化温度的主题宴席。

本次赛事创新引入智能传菜机器人全程参与赛事服务，实现传统婚嫁礼宴文化与现代智能科技的深度融合，展现出婚宴餐饮服务智能化升级的行业新趋势。经过多轮激烈比拼，一批技艺精湛的行业从业者脱颖而出，在28日晚的颁奖典礼上获颁对应荣誉，为全国婚宴行业树立起技能标杆。赛事的举办既是活化传承中华婚嫁宴席文化的重要实践，也是行业贯彻落实国家促消费、稳内需战略部署的务实举措，进一步激活了大湾区婚嫁宴席消费市场活力。

• 第十届广东团餐产业发展大会暨三届四次会员代表大会

10月29日，第十届广东团餐产业发展大会在广州健康方舟召开，大会以“共建生态、新质赋能”为主题，汇聚约600位团餐产业链上下游精英，共同探讨“十五五”开局之年团餐产业的高质量发展新路径。会上先后完成协会年度工作报告、监事会工作报告与财务工作报告审议，正式发布《广东省中小学营养餐带量食谱管理技术指南》，为校园团餐的标准化、科学化运营提供重要指导。

本次大会带来十余场覆盖政策解读、数智赋能、供应链升级、精细化运营等方向的主题分享，围绕团餐行业“增收不增利”的普遍痛点，输出从“拿项目能力”向“体系能力”升级的系统解决方案。大会压轴环节正式启动“共建团餐生态平台”与“共建团餐数智生态服务”两大项目，标志着广东团餐行业在资源整合、生态协同与数智化服务方面迈出实质性一步，开启产业生态共荣的全新发展阶段。

“展+会+赛+宴”深度联动 打通交流与交易最后一公里

本届订货节将产业会议、技能赛事、行业晚宴与现场订货场景全面打通，形成相互赋能的完整产业闭环。参展商与采购商不仅可以在展期内完成看样、试味、洽谈与签约的交易动作，还能通过同期举办的行业大会对接顶层资源、研判产业趋势，通过技能赛事挖掘产品应用场景、链接专业人才，通过行业晚宴拓展全维度产业人脉网络，实现“一次到场、多重收获”。

主办方表示，未来将持续深化“展+会+赛+宴”的联动模式，进一步打通会议与产业、交流与交易的衔接环节，推动广东餐饮产业生态向更高质量方向发展。

线上线下长效联动 打造“展会不落幕”全周期服务

本届订货节依托“线下订货+线上常驻+产业协同”三位一体运营机制，展会结束后，参展企业的展品可留驻方舟餐博汇，同步接入“餐驿链采供信息数字平台”，享受全年持续曝光与订单撮合服务。通过“5月餐博会蓄客、10月订货节转化、全年常设线上展贸与资源链接平台”实现全周期参展闭环，持续对接精准客户、获取订单，告别“展完即走”。

展望未来，CRE广州餐博会将继续为大湾区乃至全国餐饮全产业链搭建高效链接的核心平台，链接源头供应链与终端采购决策层，助力餐饮产业向规范化、数智化、高质量方向稳步迈进。