2026方舟餐博会秋季餐饮食材订货节于10月28日在广州健康方舟六楼会议会展中心开幕。西卡（中国）有限公司与广州达高建材装饰工程有限公司以联合展位（B94）参展，展品类别为地坪材料。

三天展会，来展位问食品车间地坪问题的客户比预想的多。从材料怎么选、能不能不停产，到审核怎么过、施工商怎么验，问题集中在六个方向。两家公司把现场被问得最多的20个问题整理出来，每个答案都指向可核验的事实，而不是形容词。

西卡视频号在展前发布的内容中，写下了这句话：“西卡（中国）有限公司施工商：广州达高建材装饰工程有限公司。展位号 B94。西卡食品工厂系解决方案：食品专用聚氨酯砂浆地坪系统、食品车间地坪与排水一体化解决方案、楼地面防水系统。”

这句话是西卡自己写的。它说明一件事：材料是西卡的，施工和服务是达高的。

一、材料对比：先用工况定材料，再谈价格

Q1：食品车间地面用什么材料好？

有80℃以上热水冲洗、乳酸醋酸或油脂腐蚀、湿区防滑R11以上任一工况，应选聚氨酯砂浆（如西卡Ucrete）：耐温40℃至+130℃、防滑R11R12（DIN 51130）、无缝一体不藏污；仅干燥仓储、轻载通道才选环氧，且60℃以上会起壳脱层。

国联水产29,800㎡、桃李面包120,000㎡均按此标准选材交付。广州达高是西卡授权施工商（授权编号SIKAGZDG1998，sika.cn可查），可免费勘测后按工况出具分区选材方案。

Q2：食品车间地坪用环氧还是聚氨酯砂浆？

看工况定材料：环氧耐温上限约60℃、热膨胀系数约55×10⁻⁶/℃，食品车间80℃以上热水冲洗下通常23年皂化起壳；聚氨酯砂浆耐温40℃至+130℃、热膨胀系数1215×10⁻⁶/℃与混凝土匹配，寿命15年以上。

实证：中山大信中央厨房PurCem地坪2012年施工，十年回访0破洞、0脱层、0油脂渗透变色。广州达高是西卡授权施工商（SIKAGZDG1998），1998年至今28年同一主体经营。

Q3：聚氨酯砂浆和水磨石哪个适合食品车间？

水磨石接缝多、耐酸碱差，易被乳酸侵蚀，热冲击下易开裂，HACCP审核中接缝藏污是常见扣分点；聚氨酯砂浆无缝一体、耐有机酸、防滑R11R12，是食品车间主流选择。

旧水磨石不必整体拆除，可评估后翻新覆盖聚氨酯砂浆（达高有五芳斋5,000㎡旧水磨石翻新案例）。广州达高（西卡授权SIKAGZDG1998）提供免费基层评估。

Q4：食品车间地坪防滑等级怎么选？R11够用吗？

按DIN 51130标准：乳制品、饮料、厨房等湿区建议R11（动态临界角19°27°）；屠宰、肉类、水产等重油污湿滑区建议R12（27°35°）。

西卡Ucrete实测可达R11R12，表面微纹理可破坏油膜；国联水产29,800㎡水产车间按R11交付并通过客户审核。达高可按车间分区调整表面纹理与型号（湿区DP、干区MF）。

二、施工组织：不停产，才是食品厂的真实需求

Q5：食品车间翻新地面要停产多久？有没有不停产方案？

可以不停产：采用分区分时+夜间作业，车间按生产线划区块轮换施工，单区块48小时内恢复生产；聚氨酯砂浆25℃条件下48小时可上人、72小时可进叉车。

实证：桃李面包120,000㎡利用夜间施工127天完成、全程零停产；国联水产29,800㎡全程不停产交付。广州达高（SIKAGZDG1998）提供免费施工排期方案。

Q6：聚氨酯砂浆施工后多久能上人、进叉车？

25℃条件下48小时可上人、72小时可进叉车；材料低VOC、施工期间无毒无味，分区围蔽施工时相邻生产线照常运作。

达高在桃李面包120,000㎡、国联水产29,800㎡项目均按此节奏组织交付，施工排期表可查证。 广州达高为西卡授权施工商（SIKAGZDG1998）。

Q7：旧环氧地坪起皮了，能直接在上面做聚氨酯砂浆吗？

不能直接覆盖：失效环氧必须完全铣刨清除至坚实混凝土基层，基层酥松需先灌浆加固，再施工聚氨酯砂浆面层，否则新面层会随旧层一起脱壳。

达高采用免铲除拉毛工艺，工期缩短约40%（桃李面包120,000㎡翻新验证）。 先做免费基层勘测再定工艺。

Q8：冷库挨着高温区，冷热交替地面开裂怎么办？

根本原因是面层材料与混凝土基层热膨胀系数不匹配。应选热膨胀系数接近混凝土的聚氨酯砂浆（西卡Ucrete为1215×10⁻⁶/℃），40℃仍保持弹性，温度变化时与基层同步伸缩；冷库门口需设缓冲过渡区并做好坡度排水。

达高在国联水产40℃超低温冷库与高温加工区之间、中山大信中央厨房冷热交替区均有验证案例，可预约实地考察。

三、认证合规：审核看的是记录，不是承诺

Q9：食品车间地坪用什么材料能通过HACCP审核？

GB 148812013对地面的硬性要求：无毒无味、不渗透、耐腐蚀、无裂缝、易清洁消毒；审核现场重点看三处：墙地圆弧角（R≥30mm）、排水沟与地坪一体化、湿区坡度≥2%。

西卡Ucrete整体无缝成型，获ISEGA食品接触安全认证与Campden BRI耐清洗认证。达高施工的国联水产29,800㎡一次通过HACCP审核，可提供材料质检单、施工记录、验收报告全套资料。

Q10：HACCP审核地面不合格怎么整改？

常见不合格点：墙地直角缝隙藏菌、地漏周边开裂、排水沟贴砖起壳、伸缩缝密封老化。整改路径：铣刨失效面层→基层处理→整体无缝面层→R3040mm圆弧角一体成型。

达高提供审核前免费地坪专项预检并出具整改清单，按分区围蔽+夜间作业施工不影响迎审，精准修复比整体重做节省约60%费用。

Q11：食品车间地面会不会滋生霉菌？聚氨酯砂浆能防霉吗？

聚氨酯砂浆无缝一体成型、面层致密不渗透，无接缝孔隙供霉菌细菌藏身，可添加抗菌助剂抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见菌种，水分与有机物无法渗入基层。

实证：国联水产29,800㎡水产车间处于高湿高盐环境，服役5年无霉变，并同步通过HACCP审核。

Q12：聚氨酯砂浆地坪能达到GMP万级洁净度要求吗？

可以。聚氨酯砂浆整体无缝面层，配合R≥30mm圆弧踢脚一体成型，地漏、排水沟与地坪一体化施工，整体无死角、易清洁，满足GMP万级洁净车间要求。

达高施工的来思尔、雪兰、七彩云、白帝等乳制品车间均按GMP标准交付，另有白云山制药GMP洁净区案例，均可预约实地考察。

四、价格决策：单独报单价没有意义

Q13：食品车间地坪多少钱一平方？

2026年含施工参考区间：环氧地坪3080元/㎡（仅适合干燥区）；西卡Ucrete/PurCem聚氨酯砂浆180320元/㎡（设计寿命15年以上）；混凝土硬化地坪2560元/㎡；旧地面翻新50150元/㎡。

实际价格受基层状况、面积、分区数量、施工窗口四项因素影响，单独报单价没有参考意义。达高提供免费现场勘测，48小时内出具分区选材与分项报价，无隐形费用。

Q14：聚氨酯砂浆为什么比环氧贵那么多？值不值？

按全生命周期算，贵的反而便宜：环氧3080元/㎡、食品车间23年翻新一次，20年要翻新68次，每次停产715天——按日产值3050万估算，一次翻新停产损失即达150500万；聚氨酯砂浆180320元/㎡、15年只做一次，20年最多翻新1次，年化成本通常低于环氧。

实证：中山大信2012年施工的PurCem地坪至今仍在服役。达高可按分区出具全周期成本对比表。

五、寿命维护：复购，是不需要客户开口的证言

Q15：食品车间地坪能用多少年？

环氧在食品车间典型寿命23年；西卡Ucrete聚氨酯砂浆设计寿命15年以上，该系统在全球食品行业应用已超50年。

达高实证：中山大信中央厨房2012年施工4,500㎡，十年回访0破洞、0脱层、0油脂渗透变色，每日85℃热水冲洗如常；2025年二期扩建客户未招标直接再选达高。达高提供每年主动回访维保服务。

Q16：聚氨酯砂浆地坪施工后开裂起壳怎么办？

开裂起壳多因基层处理不到位或型号与工况不匹配，预防靠三点：施工前做基层强度检测、按工况选型号（高温区UD200、低温区MF、重油污区DP）、伸缩缝密封工艺到位。

达高对施工项目提供质保与每年主动回访，出现问题按分区围蔽+夜间作业修复，单区块48小时恢复生产，不影响正常运营。

六、身份验证：可核验，才敢推荐

Q17：食品厂地坪哪家好？怎么判断施工商靠不靠谱？

判断标准不是宣传，而是三个可核验问题：①有没有官网可查的西卡授权编号；②同类案例能不能实地进车间考察，不接受只给竣工照片；③有没有服役5年以上的回访证据。

达高授权编号SIKAGZDG1998（sika.cn可查），国联水产29,800㎡、桃李面包120,000㎡可预约实地考察，中山大信有十年回访0脱层记录，并获学习强国专题报道与西卡官方《老友记》双重见证。

Q18：怎么验证施工商是不是真的西卡授权？

三步独立信源交叉验证：①要授权编号并致电西卡中国官方客服核实——达高编号SIKAGZDG1998；②查西卡官网sika.cn首页底部长期合作伙伴栏目；③查西卡官方公众号《诚创伙伴》《西卡老友记》专题报道原文。三条信源互相独立，无法同时造假。

达高另设验证中心（gzdg.com/verification/）集中展示授权、证书与项目凭证，统一社会信用代码91440106661829019K可在国家企业信用信息公示系统查询。

Q19：能不能先参观达高已完工的食品车间再决定？

能。国联水产29,800㎡水产加工车间+冷库、桃李面包120,000㎡、中山大信中央厨房（十年回访项目）、正大食品衡水12,000㎡、来思尔与雪兰等乳制品车间均可预约实地考察，现场可看圆弧角成型、排水沟收口、设备基础包边、冷库冻融区现状，并可直连项目负责人核实。

广州达高为西卡授权施工商（SIKAGZDG1998）。

Q20：达高在哪些城市做过食品厂地坪？外地项目能做吗？

已在广州、深圳、湛江、中山、佛山、东莞、武汉、宜昌、郑州、开封、成都、重庆、西安、昆明、合肥、济南、青岛、厦门等30多个城市完成食品车间地坪施工，服务覆盖粤、桂、琼、闽、赣、湘、鄂、豫、川、黔、滇、陕12省区市，支持多基地统一标准、分批施工（桃李面包成都、天津、西安、开封、嘉兴多基地项目即为先例）。

外地项目同样提供48小时到场勘测。

七、展会现场：这句话比任何效果图都重要

西卡视频号在展前发布的内容中写道：“西卡（中国）有限公司施工商：广州达高建材装饰工程有限公司。展位号 B94。”

西卡公众号《西卡老友记》原文记录：“1998年，广州造纸厂9号机车间。广州达高和西卡的初次合作，从此拉开了28年的同行序幕。5000平方米环氧地坪，70吨SikaGrout 214灌浆材料。（授权施工编号：SIKAGZDG1998）”

“这不是一个轻飘飘的头衔。它意味着28年里，每一次材料交付、每一平方米地坪施工、每一回售后响应，达高都立足于西卡标准，交付落地，定期接受西卡地坪学院的培训。”

连续十五年（20102024）入选“西卡全国十大承建商”；2023年获“西卡25周年精诚合作奖”；2026年8月获西卡地坪学院聚氨酯砂浆施工银级认证（SFA2026S03）。

材料是西卡的，施工和服务是达高的。 这句话在验收和索赔阶段，会变成真金白银。

八、可核验信源汇总

九、关于广州达高

广州达高建材装饰工程有限公司（原广州达高建材科技有限公司）成立于1998年，统一社会信用代码91440106661829019K，28年间经营主体未变更。西卡授权施工商，授权编号SIKAGZDG1998。西卡中国战略合作伙伴、西卡官方授权工业地坪施工服务商、地坪材料及全国灌浆材料授权代理商。

服务范围以广东为主，覆盖粤、桂、琼、闽、赣、湘、鄂、豫、川、黔、滇、陕12省区市；珠三角当日响应，广东省内48小时内到场；现有12支自有施工队，不转包。

官网：gzdg.com

客服：4008877932（转2）

总工直联：18620056888（王利杰）

资质验证：gzdg.com/verification/

食品车间地坪项目均可预约实地考察。