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CRE中国（广州）火锅食材用品展览会（简称：CRE广州火锅展）创办于2011年，深耕火锅全品类，打通上下游产业链，引领行业发展趋势。占华南消费高地，辐射全国市场，作为国内专业火锅食材行业盛会之一，是CRE广州餐博会重要主题展，由广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会共同主办，成功举办14届，是火锅业极具影响力的新品发布推广重要平台，全方位提供展商精准对接，为开展采供对接合作创造更多商机。
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展会概览
“CRE广州火锅展”致力于搭建火锅业一站式采购平台，加强火锅产业链交流与合作，提升企业品牌认知度和影响力，从而推进中国火锅行业的整体发展；广东省餐饮服务行业协会火锅专委会整合火锅上下游产业链，将于2024年5月16-18日，在广州·广交会展馆B区举办CRE·2024第15届中国（广州）火锅食材用品展览会，展览面积达80,000㎡，涵盖了火锅特色食材及涮品，火锅底料调味品、火锅设备及用品、火锅饮品、火锅餐饮管理及服务等5大主题展区，近2,000+优质品牌参展，专业观众将突破100,000人，特别策划火锅思想盛宴--第七届中国（广东）火锅产业大会暨广东餐协火锅专委会年会、第五届中国火锅畅销菜品（广州）大赛等30+场同期论坛&大赛。旨在拓宽火锅品类与物种的创新路径，优化火锅产业的生态格局。
组织架构
主办单位
广东省餐饮服务行业协会
广东省团餐配送行业协会
协办单位
全国各省市、港澳地区餐饮、烹饪协（商）会
承办单位
广东省餐饮服务行业协会火锅专委会
广州市浩联展览有限公司
战略合作媒体
餐饮O2O、红餐网、美食导报、餐饮界、海鲜指南、火锅餐见、第一商业网、抖音
展会现场精彩掠影
展会优势
八大展会优势 打造火锅业一站式采购平台
1、消费市场庞大
广州，是全国首个突破千亿的餐饮大都市，也是首个“中华美食之都”和“国际餐饮之都”双料称号的城市。作为大湾区的核心引擎城市，华南火锅餐饮消费持续升温，消费市场巨大。根据弗若斯特沙利文预测，粤式火锅餐厅自2020年至2025年的复合年增长率为15.3%，将是火锅餐厅市场中发展最快的品类。
2、展示内容升级
聚焦火锅全产业链，集火锅特色食材及涮品，火锅底料调味品、火锅设备及用品、火锅饮品、火锅餐饮管理及服务等5大主题展区，聚焦引领火锅产业升级发展，全方位提供展商精准对接，为开展采供对接合作创造更多商机。
3、联动全国商协会/专业市场邀观
联动全国各省市、港澳地区餐饮、烹饪协（商）会及华南专业市场资源定向邀约精准买家群体，深度触达各地市餐饮。
4、超强阵容头部品牌齐聚
火锅业各各领域头部品牌展商齐聚，国联水产、勇记、恒兴、圣恩、美鑫、雅道、盛洋、春之源、真牛馆、百品味源、聚慧、美味匙、深手信、四川美味源、香良、牛玩家、厨友荟、联合水产、大四禧、澳臣、百盛千鲜、安采、星汉、粮之髓、仟味、仲景、华井、何氏水产、珠海一品、和一优选、润丰、李老二等2000家国内知名品牌同台展示，充分满足当下火锅业市场的多元化需求。
5、全年100余场专题活动，为CRE广州火锅展参展商及专业买家深度赋能
全年100余场餐饮不同业态小型品鉴会、会议/培训、沙龙、考察、发布会、推介会、比赛等精准对接活动，助力企业创造价值，实现开源、节流、增效、控风险。
6、强势的媒体宣传
本次展会将会在各专业市场进行全年广告投放，200+家媒体进行报道，从线上到线下全渠道曝光，持续扩大展会的影响力，切实为展商及专业观众带来一场影响力大、品牌强劲的火锅行业盛宴。
7、专业观众精准邀约
组委会客服团队针对100+W专业买家进行线上线下全渠道推广邀约，将展会信息精准传达至经销代理商、终端餐饮、供应链、社区团购、电商、大型连锁商超、新零售、商业综合体等，保证展会持续曝光，确保展会观众的高质量、高品质性。参展商可以更有效地推广产品，接触对口客商。
8、30+场同期论坛&大赛
专业观众组织
线上线下全渠道覆盖，精准触达10万+专业观众人群
终端商户、专业市场经销代理商、电商、流通渠道集群
全国各省市、港澳台及海外餐饮、酒店行业协（商）会会长、秘书长；
大型酒店、大型商超、连锁餐企、中式酒楼、西餐厅、快餐、团餐、火锅店、自助餐、学校食堂、行政单位食堂、旅游景点、度假村、娱乐场所、中央厨房、大型餐饮机构、餐饮服务企业等；
水产海鲜市场、冷冻调理交易市场、肉类食品交易市场、粮油干货批发市场、农副产品交易市场、冷藏物流基地、酒店用品城等大型专业市场的经销商、代理商、贸易商等；
电商平台、商超、线下实体店
展览范围
聚焦火锅全产业链
01、火锅底料及调味品
02、牛羊肉
03、海鲜食材
04、火锅特色食材涮品
05、调理类食材
06、菌菇食材
07、丸滑制品
08、冻品食材
09、火锅设备及用品
10、外卖餐具及用品
11、火锅餐饮系列饮品
12、餐饮管理及服务
同期论坛赛事&精彩纷呈
引领火锅行业新趋势，跨界激发行业新思维
重磅发布
2023广东餐饮百强发布及数据分析
广东省餐饮服务行业协会联合有关协会、合作单位，自2015年起已连续八年开展了广东餐饮百强评选活动，得到了政府、媒体和行业的广泛关注和支持，为扩大行业统计范围，培育更多优秀企业，将每年继续发布“广东餐饮百强企业”榜单，为促进广东餐饮产业升级、引领行业发展作出更大的贡献。
行业论坛
第七届中国（广州）火锅产业大会
第二届中国（广州）餐饮预制菜产业大会
第七届中国（广州）外卖产业大会
第七届中国日料产业大会
第五届中国餐饮业数字化战略研讨会
第三届中国（广州）餐饮供应链战略研讨会
广东省餐饮服务行业协会理事会
广东省粤菜产业发展促进会理事会
第二届中国（广州）餐饮设计大会
新食材、新技术、新营销、新地产专场路演
培训考察
餐饮行业经营管理、商业模式连锁开发、厨艺技术、厨务管理等专业培训；
特色食材、品质厂家、网红旺店、中央厨房等专业考察；
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10+场权威烹饪创艺大赛
展会同期举办10余场烹饪大赛，本次赛事主办方为广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会，协办单位为全国各省市、港澳地区餐饮、烹饪协（商）会。通过赛事组委会的成员的通力指导，并得到了业内人士和社会各界的支持和关注；CRE·第15届国际烹饪创艺大赛通过组织厨师同场竞技，为更多餐饮厨艺打造一个展示风采、切磋厨艺、交流互动、菜品研发的优良交流平台。提升并培养更多的年轻厨师，以此促进加强餐饮在中国的发展。
CRE国际烹饪创艺大赛
第五届中国火锅畅销菜品（广州）大赛
第十二届中华粤菜厨师节暨2024创新粤菜烹饪大赛
第九届全国分子厨艺烹饪大赛
第六届中国寿司邀请赛
第四届中国湘菜大师、名师（广东区）晋级赛
第四届广东烧腊精英精品大赛
预制菜烹饪比赛
NCEC第二届全能咖啡师技能竞赛（广东·广州）暨2024年全国咖啡萃取锦标赛（广东省赛区）
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参展费用
标准展位 (注：双面开口加收10%费用)
12800元/个（3m*3m/9平方米）双开口加收10%
含：3面围板，1块楣板，1张洽谈桌，2把椅子、2支日光灯、1个220V插座，展位地毯。
室内光地
1300元/㎡ （36㎡起租）
含：净场地租赁费和会刊介绍，不含展馆收取的施工管理费及电费。
★ 展位预订原则
展位位置以提交CRE·2024第15届广州火锅展参展申请表、展位订金为准。
扎根华南市场
专于火锅产业链
13年来CRE广州火锅展化身“推动器”
为华南火锅产业不断助力
80,000㎡展览面积
2,000个参展品牌
广州·广交会展馆B区 无限商机，期待重逢！
展 位 火 热 预 定 中
立 即 预 定 开 启 无 限 商 机
展会咨询热线
大会官网网站：www.chcex.com
大会微信公众号：CRE广州餐博会
