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据中国饭店协会研究院发布调查报告表明：火锅企业相较上年同期，营业额回升最快，已至上年同期69.62%。火锅企业相较4月日均增长为22.31%，成为消费增长热门业态。
后疫情时代火锅企业发展呈现哪些新趋势？如何预判火锅复苏消费趋势？
广东省餐饮服务行业协会火锅专委会特别策划火锅思想盛宴。旨在拓宽火锅品类与物种的创新路径，优化火锅产业的生态格局。
2020中国（广东）火锅产业大会 活动时间：8月14日 10:30-13:00 活动地点：广州·广交会展馆C区会议区 组织机构 主办单位：广东省餐饮服务行业协会、四川省火锅协会 协办单位：广东省团餐配送行业协会、佛山市蜀海华南供应链管理有限责任公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、红火台网络科技有限公司、餐饮O2O、火锅餐见、名厨之家 承办单位：广东省餐饮服务行业协会火锅专委会 合作媒体：美食导报、红餐网、餐饮界、广州吃喝玩乐蒲、第一商业网、赢商网、餐帮、巨量引擎、中国食品报 ★ 大会唯一指定用茶供应商--东莞大益茶销售有限公司
演讲主题：红锅白锅鸳鸯锅——火锅锅底下的秘密金矿 对话主题：火锅品牌创新与保护 主持人：笨鸟品牌战略咨询创始人 曹洪 对话嘉宾： 禄四喜火锅酒馆创始人 刘黎梨 椰妹创始人 陈新 快乐小羊副总裁 杨鸥 那锅·广式打边炉创始人 李洁 演讲嘉宾：郑伯奇 大龙燚O2O事业部经理
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