广东年鱼，年年有鱼。12月31日，广东年鱼从“华南屏王”广州外经贸大厦大屏出发，相继点亮北京、上海、武汉、西安等全国核心商圈地标巨屏，向全国人民带来新年祝福，成为跨年夜“最靓的仔”。

当天晚上，“广东年鱼 闪耀中国 游向全球”新年亮屏暨广东年鱼品鉴活动在广州举行，一众广东年鱼业界大咖共聚，品鉴五星级大厨最新研发的“年鱼一桌菜”，赏味团圆话新年。

丨点亮全国地标大屏，广东年鱼闪耀跨年夜

“丰物广东，敢为人鲜；闪耀中国，喜迎新年；广东年鱼，游向全国。大家好，我在北京，在我身后的北京核心商圈——望京凯德MALL大屏上，广东年鱼华丽现身华北屏王”，12月31日，南方农村报记者主播现场向全网播报。当天，广东年鱼全天候现身广州、北京、上海、武汉、西安等地的核心商圈巨屏，从华南出发，途经华北、华东、华中、西北地区，为迎新年倒计时带来一抹亮色。

这是广东年鱼作为“节庆使者”第一次向全国人民拜年。就在两天之前，广东珠海圆满举办首届年鱼博览会，吸引了超200家国内企业实地参展，超千万人线上参会，画出了拼经济的中国“风雨彩虹”，展现了抢抓经济、搞活产业、提振信心的广东速度、广东智慧、广东力量、广东担当。

广东农业农村厅相关负责人表示，广东打造年鱼经济，是认真贯彻落实党的二十大、中央农村工作会议和省委十三届二次全会精神，全面推进乡村振兴、千方百计抓经济的真招实招；是实施“百县千镇万村高质量发展工程”的具体行动；是全面促进消费，加快消费提质升级，扩大内需战略的创新手段；是推动农业高质量发展，让广大父老乡亲生活步步高、喜洋洋的惠农工程。

丨“年鱼一桌菜”出炉，大咖共赏团圆味

“好吃！好意头！广东年鱼真的太适合过年了！”一边欣赏广东年鱼亮屏，一边参加广东年鱼品鉴，不少参与试吃的嘉宾都发出啧啧赞叹。院校、企业、采购商、产区、电商平台、协会和媒体等50人代表团，成为了第一波线下试吃的“幸运吃货”。

活动当晚，“年鱼一桌菜”菜单首度向大众发布。活动当晚，“年鱼一桌菜”菜单首度向大众发布。极客厨房创始人何海晖现场展示最近研发的年鱼菜品“出水芙蓉”。

“年鱼这个概念太好了，很有过节的气氛，太适合做成意头菜了！”提起这道首次亮相的创意新菜式，中国烹饪大师、广州市五星级酒店总厨交流协会会长谭国辉赞不绝口。

“广东人喜欢吃鱼，我本人也非常喜欢鱼。”谭国辉告诉记者，“我们今天做了很多鱼的菜式，特别是用白蕉海鲈制作而成的出水芙蓉，先用海鲈的鱼骨熬汤，加入顺德毋米粥的做法，鱼片吃起来非常嫩滑。这道菜的创新点是，我们加入了四川酸菜鱼的想法，研发了特制的酸菜酱，食客们既可以吃到原汁原味的粤味海鲈鱼，也可以蘸酱吃到川菜的味道。”

“一鱼两味，有广东本土的味道，也有融合川菜的跨界滋味，真的太有意思了！”品鉴团代表边试吃边向记者举起了大拇指。就在现场展示过后没多久，品鉴嘉宾已经忍不住“光盘行动”，用实际行动表达自己对广东年鱼的支持。

“广东养殖了品种丰富的优质鱼类，政府带头推动年鱼这样的创新品类，对养殖户、餐饮商家来说都是一个很好的机遇。作为一个粤菜师傅，我们是有使命的，我一定会不断研发、推广我们的广东年鱼。”谭国辉对记者说。

为了讲好年鱼的故事，各方各界都在共同发力。南方报业传媒集团副总编辑张俊华表示，作为以省委机关报为龙头组建的主流媒体集团，南方报业认真履行党媒集团使命任务，集团各媒体以全媒体、立体化的传播矩阵，为广东乡村振兴战略的实施鼓与呼，打造年鱼经济，南方报业传媒集团将发挥讲好故事、打造品牌、做好产业深调研等媒体优势，助力年鱼经济实现高质量发展。

丨新渔光曲发布，预祝年鱼经济“兔”飞猛进

活动现场，由“年鱼之乡”斗门渔民创作的新编《渔光曲》现场首唱，寓意广东“年鱼经济”来年定当“兔”飞猛进。一曲《新渔光曲》唱起，更像是珠海斗门渔民的心声披露。曾经，华语经典《渔光曲》感动了几代人，而在今天率先举起“年鱼经济”的珠海斗门，喜气洋洋的斗门渔民又编出了《新渔光曲》，并在品鉴会上首次发布。艰苦朴素的南方渔村，蒸蒸日上的美好生活，尽在歌词之中。

站在“年鱼元年”最后一天回望，对于全体广东渔业人来说，今年将有无数瞬间值得被记录，我们一起见证过“丰收节经济”、“年鱼经济”的诞生；我们有艰难时刻心手相连的勇气，更有乘风破浪后扶摇直上的壮阔。

正如《新渔光曲》最后所唱：

白蕉鲈 全球享

文化赋名有营养

金字招牌在发光

风帆扬起在珠江

奋发时代已来临

未来广阔且无垠

千亿征程风帆举

携手并进同争取

最好鲈鱼自东方

中国好鱼游四方

每一次奔赴，都终将成就光亮。告别2022，感谢你一路勇往直前，从不气馁；迎接2023，期待你奋发新生，铸成中国向上的底气。