亮厨艺,品创意!2022劲粉海鲜美食私享会暨粤海美食季活动盛大启动
发布时间:2023-07-17 15:51:04

8月27日,由中国劲酒主办、广东省餐饮服务行业协会协办的【海鲜配劲酒 温凉互补好搭档】劲粉海鲜美食私享会暨粤海美食季活动启动仪式,在广州北岛创意园盛大举行。

来自广州、佛山、东莞等地的大厨、劲粉代表们等,齐聚餐创饮擎,亮厨艺,品创意,共赴一场体验感满满的劲酒海鲜盛宴。


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劲牌粤海办市场总监胡宝华,为活动致辞,并对各位劲粉、朋友们的到来,表示了热烈的欢迎和诚挚的感谢!


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劲牌粤海办市场总监胡宝华


广东省餐饮服务行业协会邓国雄副秘书长,为各位选手献上了殷切祝愿。


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广东省餐饮服务行业协会副秘书长邓国雄


火热视觉和味蕾盛宴,引爆全场

随着主持人一声令下,劲酒杯·海鲜厨艺邀请赛正式启动。


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主持人开场


大厨们大显神通,对菜品“精刁细切”,再采用烧、炒、煎、炸等方式精心烹饪,香气瞬间弥漫在空气中,令人垂涎欲滴。


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选手比拼


劲酒香茅啫皇帝鱼、翡翠白玉虾、劲爆响锣、劲酒火焰盐焗花蟹……一道道“硬”菜精美出炉,加上精心摆盘,极具创意与风味。


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菜式合影


劲粉们纷纷围观驻足,或欣赏名厨秀绝活,或在精美菜肴前拍照合影,气氛十分热烈。


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现场热烈


上新创意遇上想象力实力争

活动特邀了中国烹饪大师何海晖先生,担任大赛总裁判长,并联袂广东餐协领导、美食专家、特邀品鉴嘉宾组成了评审团队。


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评审团


各位评审,围绕菜肴的色、香、味、形及营养搭配创新等方面,为选手们提供了全面、严谨、客观的打分及技术指导。


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评审打分


凭借对海鲜美食的创新,谢万能、邱绪政、肖荣耀、刘胜、邹健晖、梁炳金、韩显宇大厨,成功荣获海鲜美食推广大使殊荣。


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颁奖现场


经过激烈比拼,詹传兴大厨的[中国劲酒熟醉罗氏虾]、何竞迅大厨的[劲酒煲仔桑拿虾]最终脱颖而出,分别获得了推广价值劲取菜点奖、创意海鲜劲享菜点奖的大奖。


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获奖菜式

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颁奖


启幕赋能海鲜美食文化,携手同行

又到开渔季,寻味正当时。

在靠海吃海的岭南地区,中国劲酒特别启动了以海鲜为代表的美食季活动。


劲牌粤海办市场总监胡宝华,为大家介绍了劲牌公司的发展史,分享了海鲜配劲酒的健康吃法,并对海鲜美食季活动,进行了精彩预告。


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劲牌粤海办市场总监胡宝华


劲牌粤海办大区总监李聪亮、广东省餐饮服务行业协会副秘书长邓国雄、中国烹饪大师何海晖、原广州“荔宫海鲜酒家”总经理陆正昇,一起拉动能量绳,将寓意新势能的蓝色球,注入到微观海洋中。


各方携手助力,海鲜美食季活动顺利启动,新的推广势能正式形成。


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赞叹海鲜与劲酒创意交融,劲享鲜美

中国烹饪大师何海晖老师,围绕食材和劲酒的特点,为本场私享会深度定制了创意餐单。


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劲酒芒果胶囊、劲酒熟醉奄仔蟹、劲酒佛跳墙舒芙蕾、劲酒红烧鲍鱼、带子小笼包+劲酒喷雾、劲酒冰激凌……从小吃、前菜到主菜、主食,甚至甜品,都经过了巧思搭配和细致研发。


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现场以酒烹饪,以酒佐餐,醇香劲酒与鲜美海鲜的创意结合,为舌尖注入了全新灵魂。


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海鲜配劲酒  温凉互补好搭档

三十年来,劲酒始终秉承“健康人类,永无止境”的理念,传递健康饮酒的正确打开方式。通过海鲜和劲酒的美食场景结合,将劲酒和海鲜温凉互补的健康核心诉求和大众进行沟通。


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此次劲粉海鲜美食私享会,不仅汇聚了劲粉们的欢声笑语,更成功启幕了2022年秋冬美食活动IP。


在海鲜时令旺季,广大消费者可以通过参与“开盖扫码,赢赶海之旅”活动,赢取丰盛好礼。和亲朋好友一起,感受海鲜配劲酒,温凉互补好搭档的健康魅力。


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