2021年第12届中国（广州）酒店餐饮业博览会由广东省餐饮服务行业协会与广东省团餐配送行业协会主办，在广东省商务厅、广州市商务局、中国饭店协会、中国烹饪协会指导下，于5月21-23日在广州·广交会展馆C区圆满落下帷幕。

八大主题展区，酒店餐饮业一站式采购解决方案

通过餐饮产业产品展示、高端行业峰会、专业餐饮赛事等方式，已成长为国内餐饮行业规模最大、影响力最强、品质最高的博览会之一。展会以5万展览面积、1000家参展商，上万新产品、新设备、新技术亮相发布，吸引到场参观专业观众达5万人次；同期举办三十余场专业论坛与专业比赛，贡献了一场餐饮行业的饕餮盛宴！

• 肉类食材、水产产品企业占据一半；
  

• 到场参观采购观众类型以餐饮企业为主要人群；

• 餐饮食材及火锅食材用品最受欢迎；

• 观众目的是为收集信息及采购；

参展商类别分析

优质知名品牌展商

上届展会得到了蒸烩煮、双汇、彭记坊、雅道、圣恩、联合禄仕、昭和、劲恒、法尚、何氏水产、勇记水产、新雅轩、聚慧、泰鲜、澳臣、安采、盛洋、鲍之源、益海嘉里、赛卓、新天力、逮虾记、洗碗哥、麦设计、根古策划、岛之原、广东美味源、妈喜、扬子粮油、领创、东裕、匠心、志伟、森农、天农、升贻、翠宏、粮之髓、扬格餐具、百盛千鲜、如意三煲、力晟、联合水产、湘厨佬、康厨、花果山、齐汇、鳗鱼皇后、金达、三禾集团、百品味源、厨友荟、佐味家、全系、仲景、天玺、博冠等1000家品牌优质供应商的大力支持。

现场精彩盛况

 多场高峰论坛，500+行业大咖共探餐饮行业趋势

本届CRE中国餐博会同期举办10大主题论坛及多场活动，联合餐饮界领军者、专业人士，解读全球餐饮产业链发展趋势，为餐饮行业带来了全产业链的新思考，推动中国餐饮行业全球化发展。无论是行业趋势、政策解读，还是技术探究、解决方案，餐饮人都可以在CRE中国餐博会找到全面前沿、火爆的干货分享。

▲ 开幕式

▲ 五粮液之夜·2021CRE第十二届中国餐饮业“金钻奖”颁奖晚宴

 专业餐饮赛事精彩纷呈，名厨灵感碰撞

除论坛外，现场还举办了多场专业餐饮赛事；不仅是厨师竞争取优、交流厨艺的平台，也是餐饮人获取菜品创新灵感的机会。

▲ 第十届中华粤菜厨师节暨2021创新粤菜烹饪大赛

▲ “联合利华杯”第七届全国分子厨艺大赛

▲ 第五届“三禾杯”中国寿司邀请赛现场

▲ 中国火锅招牌菜（广州）赛区

▲ “彭记坊杯”中国湘菜（服务）大赛、名师（广东区）晋级赛

▲ 首届“广东远洋渔业杯”金枪鱼烹饪厨艺大赛

▲ 第三届中国（广东）火锅出品大赛

▲ “凤中皇清远鸡”杯第二届广东烧腊精英精品大赛

各省市、区餐饮协会及相关单位组团约13家，

约计1000多位组团观众到场参观

2021第十二届CRE中国餐博会作为餐饮行业的年度盛会，历经十一载的厚积薄发，品牌影响力不断加大，受到各界的关注。本届餐博会整合相关资源，无论在展览规模、宣传力度、观众邀请、同期活动等方面都进行了全方位升级，努力成为餐饮产业高质量发展的重要平台。

本届CRE中国餐博会带了的不仅是行业优质资源和企业的喜人成果，其溢出效应正在不断发酵。展商们纷纷表示，在本届CRE中国餐博会得到了良好宣传，品牌影响力不断加大；通过本次大会，实现了客户量、品牌影响力、合作的新增长！

现场盛况