在2015中国（广州）酒店餐饮业供应商博览会举办同期，为促进菜品创新，促进大师切磋技艺、相互学习交流，提升烹饪技艺水平，展示中国烹饪大师团队美食创意，进一步发扬中华餐饮文化，推动中华餐饮事业的发展，由中国饭店协会主办，广东省餐饮技师协会、广东省团餐配送行业协会联合承办的2015中国烹饪大师创意赛将于5月21日在中国进出口交易会馆(琶洲展馆)C区比赛专区举行。

        本次大赛邀请省内8队中国烹饪大师团队，每队由5人组成，团队领队是“中国烹饪大师”，融合专业创意与团队配合。大赛以全新评分形式展开，采用导师评委团和总厨评委团共同评分，以比例得分，同时在赛制上进行创新和改良，将为我们呈现一场叹为观止的餐饮创意大赛，就让我们拭目以待！

大赛邀请了业内七位权威级评委组成导师评委团：

中国著名烹饪大师---黄振华，他执着创新，以厨艺振中华，在粤菜文化中，他无疑是最有力度的发言人之一；

曾获中国餐饮界最高荣誉“金爵奖”，行业顶级专家---黎永泰；

中国烹饪名师---梁灿然，餐饮界知名的高级讲师；

全国餐饮业评委---黄平，中华金厨奖获奖者；

世界中国烹饪裁判员---罗福南，中国厨师最高奖项“金爵奖”获奖者之一；

国家级、国际级美食大赛评委---林壤明，曾获世界杯国际烹饪比赛、奥林匹克世界烹饪大赛、全国烹饪大赛等数不尽的金牌，被同行戏称为“奖牌专业户；

世界中国烹饪联合会国际评委---徐丽卿 ，被业界称为“点心女状元”，她那灵巧的双手还入选为“传承广州文化的100双手”；

中国餐饮业最高荣誉奖“中华金厨奖”得奖者之一---黄德勇，中式面点高级考评员。

同时邀请了各大五星酒店、五钻酒家总厨组成总厨评委团，权威的导师评委团加上总厨评委团，共同构成了本次大赛公正公平的评审体系。

大赛活动合作可咨询组委会：020-89637213，合作产品范围：生鲜食材、调味品、厨具、酒店用品、服装等；

大赛具体赛制请咨询：13719078122

2015中国（广州）酒店餐饮业供应商博览会除了大师创意赛，多场精彩绝伦的活动将同期绽放：

2015中国（广州）酒店餐饮业供应商博览会开幕式

第七届中国名厨大会广州峰会

中国（广州）酒店餐饮业优秀供应商评选暨颁奖典礼

中餐工业化与中央厨房培训交流会

中国餐饮联盟供应链合作大会

中国特色连锁餐饮论坛

中国冷链物流与生鲜配送合作大会

中国餐饮业电商大会

中国烹饪（服务）大师（名师）培训

2015中国（南方）名厨烹饪技艺评审大赛暨金牌菜品展示会

中国大锅菜大赛等

2015中国（广州）酒店餐饮业供应商博览会专业观众参观预登记火热报名中，详询：020-89637213，优先登记可获会刊或者礼品一套，名额有限，先报先得！